"

Book Title: Izbrana poglavja za študente vinarstva

Edited by Branka Mozetič Vodopivec and Melita Sternad Lemut

Cover image for Izbrana poglavja za študente vinarstva

Book Description: Učbenik za študente vinarstva. Izdajo učbenika je sofinanciralo Ministrstvo za visoko šolstvo, znanost in inovacije Republike Slovenije.

License:
Creative Commons Attribution NonCommercial ShareAlike

Contents

Book Information

Book Description

Izdajo učbenika je sofinanciralo Ministrstvo za visoko šolstvo, znanost in inovacije Republike Slovenije.

Editors

Branka Mozetič Vodopivec and Melita Sternad Lemut

Subject

Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes

Metadata

Title
Izbrana poglavja za študente vinarstva
Editors
Branka Mozetič Vodopivec and Melita Sternad Lemut
Contributors
Branka Mozetič Vodopivec; Diana Alexandra Martin Rojas; Guillaume Antalick; Jelena Topić Božič; Magdalina Mihajlovska; Marko Lesica; Melita Sternad Lemut; Mitja Martelanc; and Tatjana Radovanović Vukajlović
Primary Subject
Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes
Additional Subject(s)
Food chemistry / Food science, Food and beverage processing and engineering, Wines